1. ظرف نان دستگاه نان را تمیز کنید تا تمیز شود. ظرف نان را از دستگاه نان بردارید و برای آماده شدن برای ورز دادن{2}}آب، شیر یا تخم مرغ مخلوط شده از قبل را در آن بریزید.
2. با سلیقه خود می توانید فیلینگ مورد نظر را انتخاب کنید. اگر می خواهید نان شور درست کنید، یک گوشه ظرف نان نمک اضافه کنید. اگر نان شیرین را ترجیح می دهید، به گوشه دیگر شکر اضافه کنید.
3. پس از اضافه کردن مواد، آرد را داخل آن بریزید، با اطمینان از اینکه آب را بپوشاند.
4. برای هم زدن عجله نکنید. آرد را یک چاه کوچک باز کنید و پودر مایه را در آن بریزید. این مرحله تخمیر را فراموش نکنید. در غیر این صورت روی بافت نان تاثیر می گذارد.
5. وقتی همه چیز آماده شد، ظرف نان را داخل دستگاه نان پز نصب کنید و آن را به برق بزنید.
6. بسته به مدل دستگاه نان خود برنامه مناسب را انتخاب کنید. برنامه ورز دادن خمیر را انتخاب کنید و صبر کنید تا خمیر بلند شود. دکمه شروع را فشار دهید و دستگاه نان شروع به ورز دادن می کند. برنامه درست کردن نان رسماً آغاز میشود.
7. دستگاه نان پس از مدتی ورز دادن به طور خودکار متوقف می شود. در این مرحله دکمه Start/Stop را به مدت سه ثانیه فشار داده و نگه دارید تا برنامه پایان یابد. در غیر این صورت خمیر شروع به تخمیر می کند.
8. پس از خوب هم زدن، کره نرم شده را اضافه کرده و دوباره برنامه «خمیر» را تکرار کنید تا خمیر به مرحله کشیده برسد.
9. برخی از دستگاه های نان پز دارای عملکردهای خاصی هستند، مانند عملکرد تایمر، که در آن می توانید بسته به دستگاه نان، رویه هایی مانند کنجد، آجیل کاج یا کشمش اضافه کنید.
