دستورالعمل استفاده از تقسیم کننده و گرد کننده خمیر

1. قرار دادن و تمیز کردن

ابتدا یک سطح کار ثابت، خشک و با تهویه خوب-برای قرار دادن جداکننده خمیر انتخاب کنید. این سطح باید پایدار باشد، در غیر این صورت ممکن است بر دقت تقسیم در حین کار دستگاه تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، دستگاه نباید روی سطح ناهموار یا ناهموار قرار گیرد. سطح فولاد ضد زنگ محکم بهترین است.

سپس تمام قسمت های تقسیم کننده خمیر را با یک پارچه تمیز و مرطوب از جمله قیف، نیروی تقسیم کننده و تسمه نقاله پاک کنید. به داخل قیف توجه ویژه ای داشته باشید. هر گونه آرد باقیمانده یا ناخالصی های دیگر بر ورود و تقسیم خمیر تأثیر می گذارد. مثلا دفعه قبل بعد از درست کردن نان مقداری آرد باقی مانده در قیف باقی مانده بود که به موقع آن را تمیز نکردم. در نتیجه هنگام تقسیم این زمان مقداری خمیر در قیف گیر کرد.

2. اجزای قیف را بررسی کنید.مطمئن شوید که به طور ایمن بدون هیچ گونه شلی نصب شده است. قیف نادرست نصب شده ممکن است باعث افتادن خمیر در حین افزودن شود و به طور بالقوه به کسی آسیب برساند و خمیر را هدر دهد.

تیغه تقسیم را از نظر تیزی و نصب صحیح بررسی کنید. تیغه تقسیم کسل کننده، بریدن خمیر را به طور منظم دشوار می کند. به آرامی تیغه را لمس کنید تا وضوح آن را بررسی کنید. مثلا یکبار به جای اینکه تیغه تقسیم را چک کنم از تیغه مات برای تقسیم خمیر استفاده کردم. گلوله‌های خمیر بریده شدند و گلوله‌های به‌دست‌آمده اندازه‌های متفاوتی داشتند، حتی برخی از آنها به هم چسبیده بودند... بررسی کنید که آیا تسمه نقاله به طور معمول کار می‌کند یا خیر. نباید پارازیت یا انحراف وجود داشته باشد. اگر تسمه نقاله به درستی کار نکند، گلوله های خمیر را نمی توان به آرامی به موقعیت تقسیم منتقل کرد و فرآیند تقسیم به طور عادی پیش نخواهد رفت.

3. روشن کردن پس از اطمینان از اینکه تمام قسمت های دستگاه به طور عادی کار می کنند، دوشاخه برق تقسیم کننده خمیر را به یک پریز مناسب وصل کنید. اطمینان حاصل کنید که توان سوکت برای نیازهای دستگاه کافی است. به طور کلی، این نوع تقسیم کننده خمیر کوچک قدرت بالایی ندارد، اما همچنان باید به یک پریز مناسب وصل شود. به عنوان مثال، برای جلوگیری از آسیب، آن را به پریزهایی که{4}}وسایل برقی زیادی به آن متصل هستند وصل نکنید. کلید برق را روشن کنید. دستگاه صدای دویدن خفیفی ایجاد می کند و چراغ نشانگر روشن می شود که نشان می دهد دستگاه آماده کار است. اگر چراغ نشانگر روشن نشد یا صداهای غیرعادی از دستگاه شنیده شد، باید فوراً بررسی کنید که مشکل از کجاست.